chili sin carne - chilisbab

So, this was an easy chili dish with veggies. We used yellow onion, carrots, spicy paprika for the start. Fried them a little bit, added chili-salt. Then came the broccoli, later the tomatoes and the beans in tomatoe sauce. 

We also baked some sweet potatoes in oven with a little oil, and also use chili-sauce. 

Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető vacsora volt. Chilis bab különböző zöldségekkel. Először a vöröshagymát, sárgarépát és az erős paprikát pirítottuk meg olajon. chilis sóval fűszereztük. Később a brokkolit is hozzáadtuk, Majd a paradicsomok és a paradicsomszószos bab következett. 

Köretként édesburgonyát sütöttünk sütőben, ugyancsak chilis sóval fűszerezve.

apple crumble pie - morzsás almáspite

Original recipe is available here, but I made some modifications, as always.

For the crust I used:

1 heaping cup flour mixed of rice, almond and buckwheat

6 tpsb coconut oil

1/2 teaspoon himalaya salt

4 organic tbsp apple juice

1 tbsp psyllium husk soaked in water

For the apples I used:

15 small sour apples

3/4 cup of icing erithritol

lot of cinnamon, about 2 tbsp

1 tbsp coconut oil

1 tbsp rice flour

For the crumble I used:

1 cup gluten-free rolled oats

1/2 cup almond flour

3/4 cup half-chopped pecans and walnuts

3 tbsp coconut oil

2 tbsp home-made honey 

pinch himalaya salt

I put the oven to about 150-160 °C for 40 mins and baked the bottom longer with about 10-15 min at about 150 °C. 

For the vanilla sauce I used:

a small box of coconut cream

about 1 teaspoon organic vanilla powder

1 tbps of icing erithritol

The whole thing is superdelicious!