egy kisebb nevezzük betegség kapcsán változtattam az étrendemen, minek eredményeként a cukrot teljesen kiiktattam a táplálkozásomból. a gyorsan felszívódó szénhidrátokat sem fogyasztom, mondhatni, hogy most a paleo táplálkozás szerint étkezem. emiatt találtam ki, hogy a tortilla de patatas-t nem krumpliból, hanem más zöldségekből készítem el: 2 répa, egy kisebb cukkini és maradék gombapörkölt féle került a serpenyőbe. a répát lereszeltem, a cukkinit apró (laposabb) darabokra vagdostam s fokhagymával, sóval felraktam ezt a két alkotórészt kókuszolajon sülni. majd mikor megpuhultak, hozzáadtam a tegnapi gombát, elkevertem, s hat kikevert (sóval és kurkumával) tojást öntöttem rá. takarékon, lefedve sütöttem, amíg meg nem tudtam fordítani (izeg-mozog a serpenyőben, ha rángatod, s csak a teteje nedves már picit). megfordítottam. készre sütöttem, de innentől már szinte kész is van.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése